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大腸桿菌測定儀：大腸桿菌作用是什么？在冷凍肉制品的生產中，肉制品生產中使用的水沒有處理干凈，這很可能是由水管中的細菌膜引起的大腸桿菌引起的。工廠食堂和學校餐廳的肉類供應商，專注于豬肉的研發、生產和加工。通過研究得知，大腸桿菌是一種主要存在于消化系統的細菌。
細菌其實是腸道的正常菌群。在大多數情況下，它是無害和有益的；但是，有些菌株可能會引起嚴重的細菌感染，導致腹瀉和可能的腎衰竭。這種病原體對環境有要求。如果溫度高，就適合細菌繁殖。如果環境溫度不適合生存，就不要超標。
車間地板用次氯酸鈉消毒，包括下水道。臺面和接觸食物的臺面用噴酒精消毒，空氣用紫外線消毒或用臭氧熏蒸消毒。車間通風系統最好使用過濾空氣，防止外界灰塵進入車間。進入車間時，雙手浸泡在次氯酸鈉中消毒，食品生產過程中噴灑酒精消毒，每2小時一次。使用特殊的干凈車間工作服和工作帽。一切衛生都到位了，尤其是桌子接觸食物的死角，不僅要清潔，還要消毒。
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